امتیاز دهید

چگونه به آسانی چربی را از ظروف پخت و پز جدا سازیم؟

شستن ظرف ها می‌تواند کاری فرساینده و خسته‌کننده باشد. ظروف کثیف در فواصل بسیار کوتاهی در آشپزخانه انباشته می‌شوند. کافی است شستن ظروف را اندکی پشت گوش بیاندازید؛ در این صورت، خواهید دید انجام این کار به مراتب دشوارتر شده است. تمیز کردن چربی از روی اغلب ظرف‌ها کار ساده‌ای است. با این حال، برای پاکیزه کردن ظروف یخت‌وپز لازم است برخی نکات را رعایت کرده و روش‌های چربی زدایی قوی را امتحان کنید. در این مطلب، قصد داریم ساده‌ترین و کاربردی‌ترین شیوه‌های زدودن چربی از روی ظروف پخت‌وپز و بهترین روش‌های ممکن برای شستن کلیه ظرف‌ها را به شما...

شستن ظرف ها می‌تواند کاری فرساینده و خسته‌کننده باشد. ظروف کثیف در فواصل بسیار کوتاهی در آشپزخانه انباشته می‌شوند. کافی است شستن ظروف را اندکی پشت گوش بیاندازید؛ در این صورت، خواهید دید انجام این کار به مراتب دشوارتر شده است. تمیز کردن چربی از روی اغلب ظرف‌ها کار ساده‌ای است.

با این حال، برای پاکیزه کردن ظروف یخت‌وپز لازم است برخی نکات را رعایت کرده و روش‌های چربی زدایی قوی را امتحان کنید. در این مطلب، قصد داریم ساده‌ترین و کاربردی‌ترین شیوه‌های زدودن چربی از روی ظروف پخت‌وپز و بهترین روش‌های ممکن برای شستن کلیه ظرف‌ها را به شما معرفی کنیم. پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشید.

روش چربی زدایی قوی ظروف پخت‌وپز

برای پاکیزه کردن ظروف پخت‌وپز و زدودن کلیه مواد چسبناک یا باقی‌مانده غذاهای سوخته لازم است مراحل زیر را دنبال کنید:

  • بلافاصله پس از اتمام فرآیند پخت غذا، ظروف پخت‌وپز را خالی کنید.
  • مقداری آب را در کتری بریزید و صبر کنید تا جوش بیاید.
  • آب جوش را در قابلمه یا ماهیتابه ریخته و روی شعله قرار دهید.
  • برای جلوگیری از تماس دست با آب در حال جوش، با کمک یک برس مخصوص و دسته بلند کف قابلمه را بسابید.
  • در این مرحله، استفاده از سیم ظرفشویی و مایع ظرف کنسانتره توصیه نمی‌شود.
  • تا جای ممکن از غوطه‌ور کردن ظروف پخت‌وپز در آب خودداری کنید. انجام این کار موجب زنگ‌زدگی قابلمه‌ها می‌شود.
  • پس از آب‌کشی، اگر متوجه شدید مواد غذایی همچنان به ظروف پخت‌وپز چسبیده‌اند، بهتر است مقداری نمک دریا در قابلمه ریخته و با کمک اسفنج آن را بسابید. استفاده از سیم ظرفشویی برای ظروف تفلون و لعابی توصیه نمی‌شود. در عوض، نمک دریا قادر است چربی‌ها و مواد باقی‌مانده را به خود جذب کرده و ماهیتابه را تمیز کند.
  • در مرحله آخر، قابلمه یا ماهیتابه را با استفاده از مایع ظرف کنسانتره و اسفنج مخصوص به‌خوبی شست‌وشو دهید.

بهترین روش شستن ظرف ها با دست

برای ساده‌تر کردن فرآیند شستن ظرف ها با دست کافی است مراحل زیر را دنبال کنید:

  • ابتدا سینک ظرف‌شویی را به‌خوبی تمیز کرده و آن را با استفاده از مایع ظرف کنسانتره بوژنه و اسفنج مخصوص شست‌وشو دهید.
  • سینک ظرف‌شویی را پر از آب داغ کنید و به‌اندازه یک قاشق غذاخوری معادل 15 میلی‌لیتر مایع ظرف‌شویی بوژنه به آن بیافزایید. انجام این کار به چربی زدایی قوی ظروف کمک می‌کند.
  • کلیه مواد باقی‌مانده و پس‌مانده‌های غذا را از ظروف پخت‌وپز جدا کرده و در صورت غیرقابل استفاده بودن دور بریزید. انجام این کار، روند شستن ظرف ها را تسریع می‌کند.
  • ابتدا ظروفی را بشویید که چربی و مواد غذایی کم‌تری به آن‌ها چسبیده است. برای مثال، می‌توانید این کار را با شست‌شوی لیوان‌ها، بشقاب‌ها و کاسه‌ها شروع کنید. به این ترتیب، ظروف پخت‌وپز برای مدت بیش‌تری می‌توانند ترکیب آب و مایع ظرف‌شویی را در خود نگه‌دارند.
  • با استفاده از اسفنج مخصوص، ظروف خود را به خوبی تمیز کنید.
  • برای پاک شدن چربی‌ها و مواد غذایی خشک‌شده یا چسبیده به ظروف پخت‌وپز، لازم است آن‌ها را برای مدت بیش‌تری در مخلوط آب داغ و مایع ظرفشویی غوطه‌ور کرده یا در نهایت از سیم ظرفشویی استفاده کنید.
  • اگر سینک ظرفشویی دوقلو دارید، بهتر است ظروف شسته‌شده را در قسمت خالی سینک قرار داده و با استفاده از آب داغ به‌خوبی آب‌کشی کنید.
  • هنگام ظرف شستن حتما از دستکش استفاده کنید.

نکات مهم در شستن ظرف ها با دست

برای کسب بهترین نتیجه ممکن، در هنگام شستن ظرف ها با دست لازم است نکات زیر را رعایت کنید:

  • قبل از شست‌وشوی ظروف از تمیز بودن همه قسمت‌های سینک مطمئن شوید.
  • هرگز روغن و باقی‌مانده غذا را در سینک ظرفشویی خالی نکنید. در غیر این صورت، سینک و لوله فاضلاب دچار گرفتگی شده و مشکلات زیادی را برای شما ایجاد خواهد کرد.
  • اگر مخلوط آب و مایع ظرفشویی کثیف شد، لازم است آن را خالی کرده و سینک را مجددا پر کنید.
  • توجه داشته باشید، سیم ظرفشویی می‌تواند به بسیاری از ظروف آسیب رسانده و رنگ و پوشش آن‌ها را از بین ببرد. بنابراین، تنها برای شست‌وشوی ظروف استیل و فلزات بدون روکش یا رنگ می‌توانید از این ابزار استفاده کنید.
  • ترکیب سرکه و جوش شیرین از بهترین موادی است که به چربی زدایی قوی ظروف کمک می‌کند.
  • برای آب‌کشی ظروف شسته‌شده حتما از آب داغ استفاده کنید. در غیر این صورت، اثر لکه‌‌های آب بر روی ظرف‌های تمیز باقی می‌ماند.
  • استفاده از دستمال یا حوله تمیز برای خشک‌کردن ظروف شسته‌شده توصیه نمی‌شود. بنابراین، بهتر است کلیه ظروف را در جا ظرفی قرار داده و چند دقیقه صبر کنید تا خشک شوند.
  • پس از اتمام فرآیند شستن ظرف ها، سینک و فضای اطراف آن را به‌خوبی تمیز کنید. برای انجام این کار می‌توانید از جوش شیرین استفاده کنید.

ترفندهای شستن ظرف ها با استفاده از ماشین‌ ظرفشویی

برای ساده‌تر کردن فرآیند شستن ظرف ها با استفاده از ماشین ظرفشویی کافی است مراحل زیر را دنبال کنید:

  • با استفاده از اسفنج مخصوص و آب، کلیه مواد باقی‌مانده بر روی ظروف را تا جای ممکن تمیز کنید.
  • ظروف تمیزتر و کوچک‌تر را در طبقه بالای ماشین ظرفشویی قرار دهید.
  • در هنگام چیدن ظروف در ماشین ظرفشویی دقت کنید، هیچ‌یک از آن‌ها روی هم قرار نگیرند. در غیر این صورت، ممکن است کاملا پاکیزه نشوند.
  • برای جلوگیری از حرارت دیدن بیش از اندازه ظروف پلاستیکی و اجتناب از ذوب شدن احتمالی آن‌ها، لازم است این قبیل ظرف‌ها را در طبقه بالای ماشین ظرفشویی قرار دهید.
  • همه ظروف برای شست‌وشو با ماشین ظرفشویی طراحی نشده‌اند. بنابراین، پیش از هر کاری لازم است برچسب موجود در پشت ظروف یا دفترچه راهنمای آن‌ها را به دقت مطالعه کنید.
  • بشقاب‌ها، کاسه‌ها و ظروف بزرگ‌تر را در طبقه پایین ماشین ظرفشویی بچینید.
  • از قرار دادن ظروف چدنی، کریستال، برنزی، برنجی و چینی‌های گران‌قیمت در ماشین ظرفشویی اجتناب کنید.
  • محفظه شوینده را از ماده‌ مخصوص ماشین ظرفشویی با توان چربی زدایی قوی پر کنید.

سخن آخر

با توجه به آن‌چه گفته شد، می‌توان دریافت برای موفقیت در کار پیش پا افتاده و روزمره‌ای نظیر شستن ظرف ها نیز لازم است برخی اصول و قواعد را رعایت کنید. پیشنهاد می‌کنیم، کلیه روش‌ها و نکات یاد شده را به‌کار برده و تفاوت را مشاهده کنید.